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『美食教學』沙茶肉香炒四季豆

 

沙茶肉香炒四季豆

 

  準備時間：

 

  製作時間：5~7分鐘

 

  製作份量：4~6人份

材料：肉絲100公克、四季豆130公克、生鮮菇1朵、蒜仁2辮
沙拉油2匙、米酒1匙、沙茶醬2匙、水50cc、水50cc、鹽巴少許

作法： 1.將洗季豆洗淨濾乾水份後切成丁狀。
2.生鮮菇切成小丁狀，蒜仁切碎。
3.肉絲切成丁狀備用。
4.熱鍋並加入沙拉油，放進作法2的材料炒香。
5.加入作法3的材料炒至熟。
6.放進沙茶醬並繼續均勻。
7.倒入水並煮至沸後再放進作法1的材料翻炒約1分鐘。
8.起鍋前以少許鹽巴調味即可。
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    joeanchien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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